začátek stránky
Vinotéka Bobulka - Plzeň OC Galerie Slovany

VINOTÉKA BOBULKA

O naší vinotéce

Hlavní myšlenka naší vinotéky je prodávat především kvalitní moravská vína. Neustále rozšiřujeme okruh našich vinařů, kteří dodávají výborná vína z kompletní řady přívlastkových vín, kabinetní, pozdní sběry, výběr z hroznů, výběr z bobulí, ledová, slámová vína a výběr z cibéb. Z naší nabídky si můžete vybrat celou škálu bílých vín: chardonay, rulandské šedé, rulandské bílé, veltlínské zelené, ryzlink vlašský, samozřejmostí je pálava nebo tramín červený. Kromě našich vín nabízíme také vína zahraniční (Itálie, Portugalsko, Španělsko, Francie...), porstká vína všech tří barev, v poslední době rozšiřujeme nabídku také o moldavská vína. Novinkou jsou také dezertní sladká vína Madeira.

V našem sortimentu naleznete také různé druhy sýrů, které jsou vhodným doplňkem k vínům, uzeniny, olivy, francouzské teriny, velký výběr chili papriček a další gastronomické lahůdky včetně čokoládových výrobků.

Součástí nabídky naší vinotéky Bobulky je široká škála čajů, pečených čajů, kávy Z alkoholických nápojů si u nás vyberete z řady rumů (Karibik, Barbados, Jamajka...), whisky Goldcock 10 a 20 leté, gin, brandy, likéry a pálenky z Čech (medoviny, včeloviny) atd.
Stavte se u nás a ochutnejte vzorky našich lahodných výrobků! Rádi Vás privítají naše bobulky :)





Vinotéka Bobulka

Aktuality



Sortiment naší vinotéky:

další zboží

Vinotéka Bobulka v číslech:

  • 9
    let na trhu
  • 14
    14 spolupracujících vinařů
  • 28+
    druhů vína
  • 368+
    kvalitních produktů v naší nabídce

Příběh našeho vinaře

Vinařství Chromeček, Kněždub

Tradice pěstování révy vinné předky, v naší obci Kněždub započala již před stovkami let a vzkvétala v 17. století, kdy byl Kněždub jednou z největších vinařských obcí v celém Strážnickém panství. Byly zde velmi úrodné svahy na úpatí Bílých Karpat, plné vinic, nazývané Kněždubská Hora. Jak však čas plynul, z těchto pověstných vinic zbylo jen málo. Naše rodina navazuje na tuto téměř zapomenutou tradici, kdy se snažíme obnovovat a vysazovat vinice na zmíněných vyhlášených svazích Bílých Karpat.

Samotné Vinařství Chromeček založil v návaznosti na rodinnou tradici v roce 2017 Ing. Radim Chromeček, toho času ještě student oboru Vinařství a Vinohradnictví na Mendelově univerzitě. Na chodu celého vinařství se ale samozřejmě podílí celá rodina. V současné době vinařství hospodaří přibližně na 2 ha vlastních vinic a roční produkce představuje asi 15 000 lahví vína.

Vinařství využívá tradiční postupy ve spojení s moderními technologiemi. Vína vyrábíme tzv. „polonaturální“ cestou, jež spočívá v minimalizaci zásahů do samotného vína, v míchání na jemných kvasničných kalech a především v minimalizaci obsahu oxidu siřičitého ve vínech, přičemž však musí být vždy zachována perfektní aromatická čistota a chuťová kvalita. Bílá vína zrají v nerezových tancích, část z nich a hlavně vína červená pak výhradně v dubových sudech.

Terroir obce Kněždub je pozoruhodné. Jedná se o úpatí Bílých Karpat, které je typické střídáním souvrství vápenců, pískovců, slínovců a vápnitých jílovců. Tyto půdy jsou dobře záhřevné, mnohdy kamenité a dobře vododržné. Jedná se o teplou oblast s charakteristickým dlouhým teplým a suchým létem. Mikroklima zde velmi značně ovlivňují tzv. halné větry fénového typu, vanoucí přes hřebeny Bílých Karpat, kde ztrácí vlhkost a ohřívají se. Přináší tedy do naší obce teplý a vysušený vzduch, díky němuž je zde mikroklima sušší a teplejší.

Vinařství se pyšní také tradičním vinným sklepem s kapacitou až pro 50 osob. Nabízíme řízené degustace, firemní akce, oslavy, či prosté posezení s přáteli u skleničky. Na přání zajistíme občerstvení, ať už ve formě rautů nebo hotových jídel. Zajištění cimbálové muziky taktéž není žádný problém. Můžeme vám také zprostředkovat ubytování.

Vizí našeho vinařství je navrácení naší obci téměř zapomenutou slávu ve vinohradnictví a obnovování tak úrodných tratí, které tu kdysi byly, aby se Kněždub opět mohl hrdě nazývat obcí vinařskou.

Je nám ctí reprezentovat obec Kněždub kvalitními víny, vyráběnými s citem, láskou a pokorou.

Vinotéka Bobulka - Vinařství Chromeček, Kněždub
Vinotéka Bobulka - Vinařství Chromeček, Kněždub
Vinotéka Bobulka - Vinařství Chromeček, Kněždub

Naši vinaři

  • Chromeček
    Kněždup
  • Marteo
    Velké Bílovice
  • Hrozínek
    Břeclav
  • Šamšula
    Čejkovice
  • Košut
    Prušánky
  • Vajbar Bronislav
    Zaječí
  • Roman Valenta
    Velké Bílovice
  • Štěpán Maňák
    Žádavice
  • Hruška Stanislav
    Blatnička
  • Bábíček Vacenovský
    Velké Bílovice
  • Kratochvíle
    Pasohlávky
  • Hradil Lukáš
    Čejkovice
  • Vávra Zlomek
    Velké Bílovice
  • Omasta
    Velké Bílovice
  • Tradiční vinaři
    Kunovice
  • Stanislav Mádl
    Velké Bílovice
  • Lahofer
    Dobšice
  • Gazaň
    Hovorany